News Portal

  • करेला अधिकांशलाई मीठो लाग्छ, मीठो मात्र हो र ?

    हिमाली संचार संवाददाता२०७७ जेठ २३, शुक्रवार
    ५५५ पटक
    २०७७ जेठ २३, शुक्रवार

    अहिलेको मौसमी तरकारी करले। तीतो–टर्रो करेला अधिकांशलाई मीठो लाग्छ। मीठो मात्र हो र ? करेला आफैमा पोषक तत्वले भरिपूर्ण तरकारी पनि हो। यसमा प्रोटिन, क्याल्सियम, कार्बोहाइड्रेट, फस्फोरस, भिटामिन आदि तत्व पाइन्छ। मधुमेह, उच्च रक्तचाप जस्तो दीर्घ रोगमा पनि उत्तिकै लाभदायक हुन्छ करेला।

    त्यसो त करेलालाई थरीथरीको स्वादमा बनाएर खान सकिन्छ। भुटेर, झोल हालेर, अचार बनाएर। स्वाद अनुसार जसरी सेवन गरेपनि हुन्छ। यद्यपि करेला मीठो बनाउने चक्करमा धेरैले यसको पोषक तत्व नष्ट गर्छन्।

    अधिकांशले करेलालाई तेलमा तारेर खान्छन्। डिप फ्राइ गरेर करेला खाने गरिन्छ। तर, यसरी तयार गर्दा करेलामा रहेको पोषक तत्व नष्ट हुन्छ। करेलालाई उसिनेर सेवन गर्नु एकदमै लाभदायक हुन्छ। तपाईंलाई लाग्न सक्छ, उसिनेर पनि यसको स्वाद हुन्छ ।

    उसिनेको करेलालाई साँधेर खान सकिन्छ। यसको अचार निकै स्वादिलो हुन्छ। त्यसो त करेलाको जुस पनि उत्तिकै उपयोगी हुन्छ। यसरी स्वस्थ्यकर ढंगले सेवन गर्दा करेलाबाट कस्तो स्वास्थ्य लाभ मिल्छ त ?

    १) कलेजोको रोगीलाई करेला सेवन लाभदायक हुन्छ।

    २) करेलाले रगत सफा गर्छ। साथै हेमोग्लोबिन बढाउँछ।

    ३) करेलले पाचनशक्ति दुरुस्त राख्छ, भोक जगाउँछ।

    ४) दमको बिरामीले करेलाको सेवन गर्नु राम्रो हो।

    ५) करेलाको रस कागतिमा मिसाएर पानीसँग पिउदा तौल नियन्त्रण हुन्छ।

    ६) करेला चिसो हुन्छ। त्यसैले गर्मीबाट पैदा हुने रोगीका लागि यसले राम्रो काम गर्छ।

    ७) कफको रोगीले करेला सेवन गर्नुपर्छ।

    ८) मधुमेहका लागि पनि करेला रामबाण हुनसक्छ। यसले सुगर लेभल नियन्त्रण गर्छ।

    प्रतिकृया दिनुहोस्

    कर्णाली प्रदेशको नेपाल टेलिकमको कार्यालय प्रदेश ५ बाट संञ्चालित

    २०७७ साउन २१, बुधबार सुर्खेत – नेपाल टेलिकमको प्रादेशिक निर्देशनालय कर्णाली प्रदेशको कार्यालय लामो समय...

    एनआरएनए मकाउले पठाएको स्वास्थ्य सामाग्री ट्राफिक प्रहरी बग्गी खानालाई सहयोग

    मकाउ । गैरआवसीय नेपाली संघ मकाउले संकलन गरी पठाएको स्वास्थ्य सामाग्री सर्जि माक्स काठमाण्डौ प्रहरी...

    सुनसरीमा लकडाउन, जिल्लाका विभिन्न स्थानमा निषेधित क्षेत्र घोषणा

    दिलीप राई, धरान । सुनसरीमा कोरोना न्यूनीकरण गर्नका लागि समुदाय स्तरमा कोरोना संक्रमण फैलिएपछि जिल्ला...

    नेपाल ट्रेड युनियन महासंघको मजदुर युवा कमिटी सुदुरपश्चिम प्रदेशको भेला अत्तरियामा सम्पन्न

    २०७७ साउन २१, बुधबार प्रकाश योगी/कैलाली – अखिल नेपाल ट्रेड युनियन महासंघ मजदुर युवा कमिटी...

    हेर्नुहोस आज साउन २१ गते बुधबारको राशिफल

    वि.सं.२०७७ साल साउन २१ गते बुधवार | सन् २०२० अगस्ट ५ तारीख नेपाल संवत ११४०...

    हामीसंग इनस्ट्राग्राममा जोडिनुहोस।

    नेपाली राष्ट्रिय गीत | सयौं थुगाँ…

    हिमालीसंचार डटकमको युटुबमा जोडिनुहोस।

    हामीसंग फेसबुकमा जोडीनुहोस।